Fondée par Jérôme Costil, ingénieur agro et Christophe Trespeuch, vétérinaire spécialisé en élevage et durabilité des systèmes alimentaires, Mutatec est installée à Caumont-sur-Durance au cœur des zones maraîchères et arboricoles. S’appuyant des compétences d’ingénieurs et techniciens, la startup dispose de bancs d’essais, ateliers et laboratoire.

Mutatec a développé une solution innovante et durable pour convertir les résidus organiques par des insectes. Elle a mis au point un itinéraire technique d’élevage applicable à grande échelle.

Une solution qui résout un double problème :
le traitement des résidus alimentaires, la production durable de protéines pour l’aviculture et l’aquaculture.

Avec une consommation mondiale de plusieurs millions de t/an de farines protéinées et une production omniprésente de résidus alimentaires, le potentiel est de plusieurs milliers de « fermes d’insectes » dans le monde.

Une solution de proximité, écologique et à faible consommation de surface, dans la logique du développement durable et de l’économie circulaire.